【面条江湖】+川式红汤面 图片
美食
20-12-18 09:45
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去川西吃到这碗面，感觉太惊艳，跟做面的大姐认真学习了，做法很简单，比苏式红汤面多了麻辣味，从准备材料到端上桌，最多10分钟搞定，这寒冷的冬天，煮上一碗热腾腾香喷喷的川式红汤面，再舒服不过~
用料:
阳春面.....适量
猪油.........1勺
葱花.........少许
生抽.........2～3勺
盐.............少许
红油辣子..适量
青花椒粉..适量
小油菜3～4颗
做法：
油菜洗净，小葱切成葱花备用
宽汤煮面，我用的是苏式阳春细面，煮3分钟即可出锅
面快煮好的时候把小油菜倒入断生
碗里加好所有的调料
倒入2-3勺面汤
最后加入煮好的面条，小油菜和葱花即可
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